Restauración a bordo

Nuestros expertos culinarios ubicados en nuestras cocinas de nuestra red son expertos en la creación de comidas personalizadas y adaptadas a los altos estándares de calidad de nuestros clientes. Todos los días, nuestros centros de producción desarrollan e implementan recetas para las aerolíneas más prestigiosas, así como para las empresas de los operadores más pequeños que han elegido una restauración simplificada.

Ya sea por razones religiosas, culturales, médicas o de salud, las demandas de alimentos de nuestros pasajeros siempre están satisfechas. Nuestros nutricionistas asesoran y guían a las aerolíneas en sus recetas.

Los higienistas y expertos en calidad están siempre presentes para que la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria sean siempre óptimas. Cumplimos estrictamente con las normas HACCP y la mayoría de nuestras unidades cuentan con la certificación ISO 9001. Nuestros equipos están entrenados permanentemente para garantizar un excelente nivel de servicio.

Newrest también se enorgullece de ser un líder en restauración Halal, con nuevos centros construidos que incluyen una cocina certificada Halal, flujo doble y personal especialmente capacitado.

Al mismo tiempo, nos enfocamos en brindar servicios seguros y oportunos, y cumplir con las regulaciones locales e internacionales en términos de procesos de seguridad y gestión de rampas.

A través de nuestra agencia Newrest Travel Retail, también podemos brindar:

• Servicio de pago a bordo: restauración y productos duty-free
• Gestión de suministros y back office comercial
• Diseño de menús y catálogos
• Formación comercial y hotelero
• Material (marketing y diseño )
• Entretenimiento (Airfi®…)

Descubrir las actividades de Newrest Travel Retail

Salones de aeropuerto

Newrest gestiona salas de recepción en nombre de compañías aéreas o estructuras aeroportuarias. En este contexto, estamos en condiciones de asumir todo el funcionamiento de una sala: desde el concepto de la sala, la distribución y el diseño hasta la bienvenida a los viajeros, así como el servicio de comida a la carte para los pasajeros, el aprovisionamiento y servicio de todo tipo de alimentos y bebidas con personal dedicado, suministro de equipos, limpieza y mantenimiento. En resumen: ¡una solución a medida para las necesidades de nuestros clientes!