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Newrest
en FRANCE

Newrest France, qui englobe la métropole et les DOM-TOM, représente aujourd’hui près de 25 % de l’activité du groupe. Grâce à une implantation solide sur tout le territoire, l’entreprise propose un large éventail de services, couvrant la restauration aérienne, la gestion de lounges, la restauration collective (privée et institutionnelle), le catering ferroviaire et les services de Facility Management.

L’histoire de Newrest en France s’est d’abord construite autour de la restauration aérienne, avec une présence stratégique dans les grands hubs comme à l’aéroport de Paris-Orly et l’aéroport de Paris-Charles-de-Gaulle. En 2010, le groupe a élargi son périmètre avec l’acquisition de Wagons-Lits, marquant son entrée sur le marché de la restauration ferroviaire, où il est aujourd’hui un acteur incontournable.

Depuis 2015, Newrest a également développé ses services à terre, incluant la maintenance, le nettoyage et la gestion des déchets, venant compléter son offre multiservices. En 2016, le groupe a renforcé sa position dans la restauration concédée avec l’intégration d’acteurs français reconnus tels que Apetito, Coralys et Isidore, lui permettant d’élargir son offre en restauration collective, tant dans le secteur privé qu’institutionnel.

Chaque jour, les équipes de Newrest conçoivent des solutions sur mesure, en valorisant la cuisine maison, les produits frais et les circuits courts, tout en intégrant des engagements forts en matière de développement durable. Alliant l’agilité d’un acteur local à la force d’un groupe international présent dans 53 pays, Newrest France incarne une restauration moderne, responsable et résolument tournée vers l’avenir.

https://www.newrest.eu/wp-content/uploads/2025/05/Mask-Group-Image-from-TinyPNG-scaled.jpg
1996
ANNÉE DE CRÉATION
5561
NOMBRE D'EMPLOYÉS
523
NOMBRE DE SITES SUR LE TERRITOIRE
1322
NOMBRE DE CONTRATS
21
NOMBRE D'UNITÉS DE PRODUCTION

Nos certifications

newrest Halal Certified
ISO Certified newrest
ISO
9001
ISO
45001
ISO
14001
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Newrest est fier d’annoncer l’ouverture de nos nouveaux restaurants scolaires pour la Ville de Franqueville-Saint-Pierre !

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Perrine Laffont au siège de Newrest

L'employé de la SNCF vend de aliments dans le wagon-bistro
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Du champ au train, un engagement concret pour les filières françaises

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Séminaire Chefs Unlimited 3e édition

Newrest réunit à Paris ses 48 Chefs du monde entier pour la 3ᵉ édition de son séminaire international

Olivier Sadran coupe le ruban
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Newrest annonce l’inauguration officielle de sa Digital Factory de Sucy-en-Brie, un site ultramoderne entièrement dédié à la restauration ferroviaire. Cette unité logistique nouvelle génération constitue une étape majeure dans la transformation industrielle du groupe et dans la modernisation de la restauration à bord des trains en France.

Perrine et sa lunch box Newrest
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Newrest, sponsor de Perrine Laffont

Depuis février 2025, Newrest est devenu l’un des sponsors clés de Perrine Laffont, championne de ski de bosses. Un partenariat qui rapproche le monde de l’entreprise et celui du sport de haut niveau.

Perrine Laffont sur ses ski
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Portrait d’une athlète d’exception : Perrine Laffont

Perrine Laffont, une véritable référence en ski de bosses, accumule les titres et les succès. Mais au-delà de ses performances, c’est aussi le récit d’une femme déterminée, qui a su tracer sa route jusqu’au sommet.

Jury et finalistes du concours de pitch
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4ᵉ édition du Concours de Pitch : Newrest soutient la créativité des jeunes entrepreneurs

Le 18 novembre dernier, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Toulouse a accueilli la grande finale de la 4ᵉ édition du Concours de Pitch, organisée par Initiative France en partenariat avec Newrest. Cet événement, devenu incontournable pour l’écosystème entrepreneurial régional, a mis en lumière la créativité et l’audace de dix jeunes entrepreneurs et entrepreneuses.

Olivier Sadran Personnalité de l'année ZePros
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Restauration collective : Olivier Sadran, PDG de Newrest, reconnu «Personnalité de l’année» aux Ze Awards 2025

À l’occasion des Ze Awards 2025, Newrest a été mis à l’honneur pour son engagement dans la restauration collective. Retour sur les initiatives stratégiques et responsables qui positionnent le groupe comme un acteur incontournable du secteur.

Réception présidentielle à La Dépêche
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Newrest assure la réception présidentielle à Toulouse

Le 12 novembre, le Président de la République Emmanuel Macron s’est rendu au siège de La Dépêche du Midi à Toulouse pour un échange exceptionnel avec ses lecteurs autour des enjeux liés aux réseaux sociaux et aux nouvelles technologies. Newrest France a pris en charge la restauration pour cet événement d’envergure.

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Air Caraïbes renouvelle son partenariat avec le groupe Newrest

Newrest, l’un des leaders mondiaux de la restauration aérienne, a signé une prolongation de contrat de 3 ans avec Air Caraïbes.

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Rejoignez l'aventure !

Photo showing a plane on the tarmac, Production manager junior Newrest
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Deputy Unit Manager H/F

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Afin d’accompagner la croissance du groupe, […]

Concession catering space managed by Newrest
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Architecte H/F

Dans le cadre du développement de nos activités et de l’harmonisation de nos standards opérationnels, Newrest recherche un Architecte H/F capable de concevoir, adapter et suivre les plans techniques de ses sites, en lien étroit avec les équipes terrain et le matriciel. Missions principales : Vous intégrez le pôle Construction et reportez directement au Directeur […]

Yellow robot used in Newrest’s production process to assist
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Ingénieur en avant-projets Industriels (H/F)

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, la force de Newrest réside dans sa capacité à fédérer des équipes présentes dans plus de 54 pays, sa volonté d’innover et son pouvoir de se remettre en question pour répondre au plus près des attentes de ses clients. Notre ambition ? Industrialiser nos procédés de production et moderniser […]

Photo showing a plane on the tarmac, Production manager junior Newrest
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Internal Auditor M/W

Reporting to the Internal Audit Director, you will work within the Group’s subsidiaries on all continents in a very reactive manner within the framework of internal audit assignments to guarantee our accounting and financial processes. You will be in direct contact with the Group’s senior executives. This progressive position will lead you to Finance Management […]

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Chef Gérant Cuisinant - Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant au sein d’un site scolaire situé à Pontoise.                                                                                  […]

Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
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Second de Cuisine Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Second de Cuisine au sein d’un site médico-social situé à Paris 13 . Informations sur le site: Type de site: médico-social Foyer d’accueil médicalisé situé Paris 13 Horaires: 7h30 - 19h30 (dont 2h de pause), Travail 1 week-end sur 2 Effectif de l’équipe: 4 Nombre de couverts:  PDJ : Dotations pour 60 résidents/ DEJ : 90 repas/ DINER : 70 repas […]

Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Que diriez-vous de découvrir l’univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu… Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous […]

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Pâtissier en Restauration Concédée H/F [TRAVAIL DE NUIT]

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Que diriez-vous de découvrir l’univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu… Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) pâtissier de nuit pour intégrer ses équipes situées sur leur site client  VOTRE QUOTIDIEN : Rattaché(e) au Chef Gérant et intégré(e) à une […]

Newrest chef’s hands preparing a dish in concession catering
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Que diriez-vous de découvrir l’univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu… Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous […]

Apprentice cook hands cutting vegetables in concession catering by Newrest
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Cuisinier en Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier au sein d’une EHPAD situé à Beuzeville dans le 27. Un week-end sur deux de libre. Journée continue 3 jours sur 5. Informations sur le site: Type de site: EHPAD Horaires: Une semaine du matin : 7h30-14h / une semaine du soir 13h30-19h30. Un week-end sur deux en coupure et un lundi et […]

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